بروستيد
تقطع الدجاج 8 قطع وتغسل وتنظف مع الاحتفاظ
بالجلد وتترك في مصفأة لتخلص من جميع الماء
في زبدية نضيف طحين وملح وبربيكو حلو وبصل
بودرة وثوم بودرة وبهارات وفي زبدية ثانية نخلط
بيض وحليب سائل ثم نقلب الدجاج بالبيض ثم الطحين
ثم نقلب مرة ثانية بالبيض والطحين وتقلى في زيت
غزير ومتوسط الحرارة مع التقليب بين فترة والثانية
0 التعليقات:
إرسال تعليق