ميني همبرجر
كيلو لحم مفروم
بالخلاط : ( 1 بصل كبير – 3 فصوص ثوم – 1 فلفل رومي-
بقدونس وكزبرة على الرغبة ) نخلط حتى يصبح ناعما
ثم نضع وبدون مانوقف الخلاط ملح وفلفل اسود 1-\2 كأس
طماطم معلب – 1\2 كأس بقسماط – 1 ملعقة صلصة باربكيو-
بيضة
ثم يصب الخليط على اللحم ويعجن باليد ويشكل أقراص صغيرة
ثم يقلى بقليل من الزيت ثم تحشى بتوست مقصص حلقات صغيرة
ويحشى على الرغبة ( طماطم – خيار – مخلل –خس – جزر –
كاتشب – جبن – مايونيز )
0 التعليقات:
إرسال تعليق