دجاج تكا

دجاج تكا

نقطع دجاجة صغيرة لقطع صغيرة ثم نتبلها بالتتبيلة التالية :

1 زبادي

ملعقة زنجبيل

1\2 ملعقة كاري

1\2 ملعقة باربيكيو

1\2 ملعقة ملح

1\2 ملعقة بهارات

1\2 عصير ليمونة

ملعقة خردل

تتبل الدجاجة جيدا وتوضع في الثلاجة 5 ساعات ثم في

قدر نقطع بصل و طماطم ونضع عليها الدجاج المتبل ونضع

كمون وفلفل اسود و كزبرة وصلصة طماطم ونضعه على

النار تقريبا 1\2 ساعة مع التقليب بين فترة واخرى

Posted in: طبخات